Salta al contenuto

Spaghetti pomodoro e basilico freschi, una ricetta semplice, fresca e veloce per l’estate

Questo articolo ha oltre sei mesi di vita, quindi, mi raccomando, verifica le informazioni contenute in quanto potrebbero essere ormai obsolete.

D’estate la fame diminuisce e la voglia di spadellare sui fuochi bollenti sparisce del tutto, ecco quindi una ricetta veloce e gustosissima alla portata di tutti.

Spaghetti con EVO, aglio, pomodori freschi (perini), basilico e parmigiano o bottarga.

Come sempre (che poi il Luca Sartoni mi cazzia), ci laviamo le manine per benino poi indossiamo una cuffietta o un cappello da cuoco (se non siete ovviamente calvi) non per fare i fighi ma per evitare che i vostri capelli zozzi finiscano nel piatto e non c’è cosa più schifosa di trovare dei capelli nel piatto in cui si mangia.

Gli ingredienti ve li ho esposti tutti.

Qualche ora prima di mangiare la pappa prendete un baslot ampio e ci sbattete dentro 2/3 spicchi di aglio schiacciati, un po’ di foglie di basilico fresco del sale e dei pomodori perini tagliati a cubetti e poi aggiungete EVO mescolate bene, dolcemente e lasciate amalgamare i sapori per qualche ora in frigorifero.

Quando è ora di mettere le gambe sotto il tavolo mettete a bollire abbondante acqua e quando comincia a fare le bolle salate e mettete gli spaghetti.

Scolate al dente e buttate gli spaghetti dentro il baslot che contiene il nostro condimento, impiattate e a scelta cospargete con abbondante parmigiano o bottarga.

Le papille gustative vi saranno grate e il vostro stomaco non peserà come una piuma da 100 chili.

Per una buona riuscita di questo piatto, utilizzate solo ingredienti freschissimi e di ottima qualità.

WOLLY DIXIT

Ho una newsletter che parla di WordPress

This is the archive

Iscriviti alla mia Newsletter

Published inLe Ricette di Wolly

Sii il primo a commentare

    Lascia un commento

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

    %d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: