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Il lesso o bollito il giorno dopo

Questo articolo ha oltre sei mesi di vita, quindi, mi raccomando, verifica le informazioni contenute in quanto potrebbero essere ormai obsolete.

Se vi avanza del lesso, o del bollito, e non volete tritarlo per fare delle polpette, ecco una ricettina, veloce e semplice, che vi permetterà di recuperarlo e di mangiarlo in modo buono e simpatico (sì, sorriderete mangiandolo 🙂 ).

Ingredienti:

  • Lesso avanzato
  • olio d’oliva extra vergine D.O.P.
  • Cipolla
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe o Peperoncino

Svolgimento:

Ci laviamo le manine per benino poi indossiamo una cuffietta o un cappello da cuoco (se non siete ovviamente calvi) non per fare i fighi ma per evitare che i vostri capelli zozzi finiscano nel piatto e non c’è cosa più schifosa di trovare dei capelli nel piatto in cui si mangia.(grazie a Luca per avermelo ricordato 🙂 )

Tagliate il lesso a cubetti piccolini, o a striscioline, mettetelo in un baslot (ciotola)

Tagliate le cipolle a fettine sottile e mettetele nello stesso baslot

Tritate il prezzemolo fresco e mettetelo nello stesso baslot

Aggiungete Olio a piacere, sale e peperoncino (o pepe)

Miscelate il tutto, coprite il baslot e mettetelo in frigorifero tutta la notte.

Tiratelo fuori un’ora prima di mangiare.

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Published inLe Ricette di Wolly

2 Comments

  1. Dimentichi il cappello da cuoco e il lavarsi le mani! 😀 senza quella raccomandazione non è una RWA. (ricetta wolly autentica)

    • hai ragione provvedo immediatamente 🙂

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