Category Archives: Le Ricette di Wolly

A Masterchef Italia mi hanno fatto piangere la madoninna (e anche me)

Posted on 28/12/2012 by wolly

Masterchef Italia è una bellissima trasmissione. I giudici sono tre chef famosi Bruno Barbieri, Calro Cracco e Joe Bastianich. Nell’ultima puntata andata in onda i concorrenti sono stati divisi in 2 squadre e all’ombra dell’Arco della Pace hanno dovuto cucinare … Continue reading →

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Maccheroncini alla luganega

Posted on 4/11/2011 by wolly

Una ricetta gustosa, molto pregna di sugna e decisamente buona! Continue reading →

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Pisapia e la co(s)toletta alla milanese

Posted on 11/8/2011 by wolly

Mio caro signor Sindaco, quello che ti espongo è un vero problema, che io sento come prioritario e che se non  seriamente considerato, continuerà a svilire la nostra bella città nel mondo. Il problema è la co(s)toletta alla milanese! In … Continue reading →

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Dado Vegetale

Posted on 23/11/2010 by wolly

Pubblico qui una vecchia ricetta che mi ha regalato una mia amica per fare un dado vegetale: Cipolle 1 kg Carote 1 kg Sale fino 1 kg prezzemolo 800 g zucchine mezzo kg Sedano mezzo kg fagiolini 450 g pomodorini … Continue reading →

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Dichiarazione ufficiale

Posted on 28/10/2010 by wolly

Io, Wolly, nel pieno possesso delle mie (poche) facoltà mentali DICHIARO con certezza assoluta e senza timore di essere smentito CHE aglio, olio e peperoncino è il condimento in assoluto migliore per condire gli spaghetti. IN FEDE Wolly Tags: aglio, … Continue reading →

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Piadina di Spaghetti alla Wolly

Posted on 13/11/2009 by wolly

Nasce da un esperimento per utilizzare le poche cose nel frigorifero e si presta a molte personalizzazioni. Ingredienti: Spaghetti Uova Parmiggiano Reggiano squacquerone Olio d’oliva extravergine D.O.P Cipolla Pepe sale Ci laviamo le manine per benino poi indossiamo una cuffietta … Continue reading →

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Due spaghi alla carne in scatola

Posted on 11/8/2009 by wolly

Questa ricetta non volevo postarla per evitare di offendere palati fini e puristi ma, è giusto postare anche le ricette trash anche perchè a me piace moltissimo Ingredienti: Spaghetti Olio extra vergine d’oliva D.O.P. Aglio Prezzemolo Una scatoletta di carne … Continue reading →

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Il lesso o bollito il giorno dopo

Posted on 1/2/2009 by wolly

Se vi avanza del lesso o del bollito e non volete tritarlo per fare delle polpette ecco una ricettina veloce e spemplice che vi permette di recuperarlo e mangiarlo in modo buono e simpatico (si sorriderete mangiandolo ). Ingredienti: Lesso … Continue reading →

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Penne al caviale alla Wolly’s

Posted on 4/12/2008 by wolly

Naturalmente se, come me, non avete abbastanza euri per comprarvi il caviale potete utilizzare tranquillamente le uova di lompo. Ingredienti: Burro Olio d’oliva extra vergine D.O.P. Cipolla Limone Zafferano Vodka Caviale o uova di lompo latte Penne Preparazione: Ci laviamo … Continue reading →

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Sughetto di peperoni

Posted on 13/7/2008 by wolly

Questo è un sughetto buono sia per condire una pasta, sia un risotto oppure buono da mangiare così com’è magari con l’aggiunta di un paio di acciughe. Ingredienti: Peperoni Olio extra vergine d’oliva D.O.P. Cipolla Aceto Balsamico Preparazione : Ci … Continue reading →

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